Wüsthof Fisch & Filetiermesser>Gourmet Fischfiliermesser 20 cm
Original price was: €67.08.€46.35Current price is: €46.35.
For use on fish, meat and fruit: while Boning Knives or Cleavers are more suitable for coarser tasks, especially for meat, the Filleting Knife, with its flexible blade, is particularly suitable for wafer-thin filleting. Precision cutting of meat, loosening the fish fillet from the skin or peeling fruit ? these are the Fish Filleting Knife’s special talents.
Schneiden
Filieren
Fisch
Fleisch
Griff
- Länge
- 12.7 cm in
Herstellung
- Verfahren
- Non-Forged
- Rockwell-Härte
- 56 HRC
- Produziert in
- Deutschland, Solingen
Klinge
- Länge
- 20 cm in
- Breite
- 2.4 cm in
- Angle
- 27°
Besteck
- Serie
- Gourmet
- Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen.
- Vermeide die Verwendung von scheuernden Schwämmen und lasse dein Messer nicht im Waschbecken einweichen.
- Bewahre dein Messer sicher in einer geeigneten Aufbewahrungslösung auf – z.B. ein Messerblock oder ein Schubladeneinsatz.
- Schneide nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Harthölzern wie Bambus.
- Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl ist wichtig, um die Schärfe deines Messers zu pflegen.
- Schärfe die Klinge bei Bedarf mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem Messerschärfer.
- Weitere Pflegehinweise findest du in unserem Pflegeleitfaden.
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