Wüsthof Hack-& Fleischmesser>Classic Ausbeinmesser 10 cm
Original price was: €86.00.€59.33Current price is: €59.33.
Removing bones and skinning meat in a professional way: thanks to the sturdy workmanship and the easily maneuverable, extremely sharp blade with a pointed tip, the Boning Knife is ideal for removing bones or for skinning meat and poultry. Tendons and fat can also be removed easily so it is your ideal companion when it comes to meat preparation.
For professional carving in the kitchen or at the table we recommend our Carving Set.
Griff
- Länge
- 10.8 cm in
Herstellung
- Verfahren
- Forged
- Rockwell-Härte
- 58 HRC
- Produziert in
- Deutschland, Solingen
Klinge
- Länge
- 10 cm in
- Breite
- 2.5 cm in
- Angle
- 38°
Besteck
- Serie
- Classic
- Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen.
- Vermeide die Verwendung von scheuernden Schwämmen und lasse dein Messer nicht im Waschbecken einweichen.
- Bewahre dein Messer sicher in einer geeigneten Aufbewahrungslösung auf – z.B. ein Messerblock oder ein Schubladeneinsatz.
- Schneide nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Harthölzern wie Bambus.
- Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl ist wichtig, um die Schärfe deines Messers zu pflegen.
- Schärfe die Klinge bei Bedarf mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem Messerschärfer.
- Weitere Pflegehinweise findest du in unserem Pflegeleitfaden.
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