Wüsthof Saisonale Messer>Classic Craftsman mit Kullenschliff 18 cm | 7 inch
€85.05
Das Craftsman ist ein Hybrid aus Kochmesser, gebogenem Ausbeinmesser und Schinkenmesser, inspiriert von der Farm-to-Table-Küche. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück kohlenstoffreichen, rostfreien Stahls geschmiedet und wird mit der WÜSTHOF-eigenen PEtec-Technologie (Precision Edge Technology) geschärft, die eine um 20 % schärfere Klinge mit doppelt so hoher Schnitthaltigkeit gewährleistet. Der breite Bauch der Klinge sorgt für schwungvolle Schnitte, die Clip-Point-Spitze erleichtert das Entgräten und Filetieren, und die Kullen ermöglicht ein glattes, präzises Tranchieren und Schneiden.
Schneiden
Tranchieren
Gemüse
Fleisch
Griff
- Länge
- 11.2 cm in
Herstellung
- Verfahren
- Forged
- Rockwell-Härte
- 58 HRC
Besteck
- Messer Typ
- Craftsman
- Serie
- Classic
- Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen.
- Vermeide die Verwendung von scheuernden Schwämmen und lasse dein Messer nicht im Waschbecken einweichen.
- Bewahre dein Messer sicher in einer geeigneten Aufbewahrungslösung auf – z.B. ein Messerblock oder ein Schubladeneinsatz.
- Schneide nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Harthölzern wie Bambus.
- Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl ist wichtig, um die Schärfe deines Messers zu pflegen.
- Schärfe die Klinge bei Bedarf mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem Messerschärfer.
- Weitere Pflegehinweise findest du in unserem Pflegeleitfaden.
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